Pastel Frio De Papas
1 kilo de patatas o una bolsa de pure para hacer
3 aguacates
1 bote de mayonesa
mantequilla y leche a gusto
Preparación:
se cuecen las patatas, para hacer un pure, una vez cocidas se muelen y se le agrega un poco de leche y mantequilla, un poco de sal, tiene que quedar espeso, se deja enfriar, y una vez frio se pone una capa en un plato o bandeja de pure, los aguacates molidos, se le pone sobre esa capa un poco de aguacate, otra de patatas, otra de mayonesa, otra de aguacate y asi hasta terminar en patatas, cubrir con mayonesa, y meter en el frigorifico como dos horas, cortar como una tarta y servir como entrante sobre una cuna de lechuga cortada en juliana |
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