Pimientos Rellenos De Marisco
1 lata de pimientos del piquillo, varitas de cangrejo, gambas, sal, aceite, cebolla, perejil y ajo, vino blanco y la salsa de la lata de los pimientos.
Preparación:
se mezclan las varitas troceadas con las gambas cocidas y se rellenan los pimientos
aparte hacemos una salsa de cebolla, con ajo, perejil, una pizca de sal, un chorrito de aceite y otro de vino blanco ademas del liquido de la lata de pimientos. esta salsa se deja hacer una rato y cuando este en su punto la pasamos por el pasapures
volvemos a ponerla al fuego y ahora añadimos los pimientos ya rellenos, se deja cocer unos 10 minutos, moviendo la cazuela con la mano |
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