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Pizza Fugazza
Para la masa
250g 2 tazas de harina 00010 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada
125cc 1taza de agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1cucharita de aceite
Para la cubierta
2 cebollas grandes cortadas en juliana
1 cucharada de oregano
sal y pimienta a gusto
9 aceitunas negras descarozadas para decorar
50cc de aceite de oliva
Preparación:
en una sarten rehogar la cebolla en el aceite hasta que se dore un poco, apagar el fuego y salpimentar
Preparar la masa para pizza como se indica en masas basicas y cocinar sin dorar, las cebollas rehogadas y espolvorear con el oregano. decorar con las aceitunas negras |
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