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Pollo Chino
1 cucharadita de aceite vegetal
1 tallo de apio cortado en diagonal
1 cebolla chica picada en rodajas y separada en aros
1/4 repollo picado fino
3/4 taza caldo de pollo
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharda de maicena
2 mitades de pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos
1 taza de arroz cocido, blanco
Preparación:
1calentar el aceite en un sarten grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirlas del sarten. mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena, batir bien. Poner el pollo en el sarten y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo
2tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos o hasta ue espese. servir sobre el arroz cocido blanco |
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