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Arroz Con Guisantes Y Surimi
150 g de arroz.
250 g de surimi palitos de cangrejo, sucedaneo de langosta....
100 g de brotes de soja opcional.
100 g de guisantes. aceite de soja o de girasol u oliva. sal.
Preparación:
cocemos el arroz en agua hirviendo con un poco de sal durante 18 minutos, sacamos y lo refrescamos. troceamos el surimi muy finito. en una sarten antiadherente con aceite salteamos los brotes de soja, posteriormente el surimi con los guisantes cocidos y por ultimo juntamos el arroz para que se caliente tambien. removemos todo el conjunto y servimos caliente. tambien podemos mezclarlo todo en frio y aliñar con el aceite y un poco de vinagre de vino y servir como una ensalada. |
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