| |
Arroz Sorpresa
2 tz. de arroz
1 lt. de caldo de pollo
2 choclos desgranados
250 gr. de arverjitas
2 zanahorias picaditas
perejil picadito
1 pimiento picadito
1 aji amarillo
200 gr. de hot dog picadito
1 cebolla picadita
sal pimienta
ajos molidos
palillo
laurel
oregano
1 tz. queso parmesano.
Preparación:
freir la cebolla y el ajo, al blanquear agregar el palillo, sal, pimienta, oregano, el hot dog y freir bien, luego agregar el aji, el pimiento, el choclo, las zanahorias, las arverjitas, el perejil y el arroz revolver bien y agregar el litro de caldo de pollo en ebullicion y el laurel. dejar cocinar hasta que el arroz este listo, chequear la sazon, apagar el fuego y agregarle el queso parmesano revolver bien y degustar. servirlo acompañado de una suprema de pollo o un lomo apanado es delicioso la cantidad de parmesano en mi caso la doblo pues en casa somos queseros por excelencia. |
|
|
