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Atun Macerado
1 rodaja de atun por cada
2 personas
1/2 vaso de vinagre de modena
1 cucharada de albahaca
pimienta negra en grano
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de oregano
1 cucharada de tomillo
2 dientes de ajo
1 cebolla roja
sal
Preparación:
se pican el ajo y la cebolla. a continuacion se echa por encima de las rodajas de atun un chorrito de vinagre, aceite, la cebolla y el ajo que previamente hemos picado, sal y las especias. debe dejarse como minimo dos horas en la nevera. despues se frien las rodajas de atun a la plancha sin aceite, porque ya lo lleva la salsa. |
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