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Bocadillo Caliente De Lomo, Queso Y Pimiento Del Piquillo
pan giabatta
sal fina c/s
aceite de girasol 0,2 grados c/s
lomo adobado
2 lonchas
queso para fundir
2 lonchas
ajo, dientes c/s
pimiento del piquillo
2 und
aceite de oliva
1 grado c/s
Preparación:
bocadillo caliente de lomo, queso y pimiento del piquillo abrir el pan de grisines giabatta a la mitad e introducirlo al horno. confitamos los pimientos del piquillo en un saute con algo de ajo y aceite de oliva. echamos dos tajadas de lomo a la plancha con un poco de aceite. al dar la vuelta al lomo le colocamos encima el queso para que coja calor y se funda. sacar el pan del horno, colocamos el lomo, encima los pimientos del piquillo y metemos en una bolsa de bocadillo. |
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