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Bocadillo De Revuelto De Champiņones
1/2 barra de pan tierno
75 grs de champiņones
sal fina
perejil fresco picado
2 huevos
aceite de oliva
abrir el pan por la mitad longitudinalmente. sobre la base disponer el revuelto de champiņones que habremos hecho de la siguiente manera en una sarten, con un poco de aceite de oliva, rehogar el ajo picado con los champiņones cortados en rodajas finas. agregar el perejil picado, los huevos batidos y la sal. revolver y dejar que cuaje a fuego suave
finalmente y ya sobre el pan, poner la tapa y servir caliente |
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