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Carne De Res Con Brocoli
1 filete de res tipo rib-eye cortado en trozos medianos
1/2 diente de ajo picado
2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros
1 cucharada de mantequilla
1/4 taza de salsa de soya
1/4 taza de salsa hoisin
1 pieza entera de brocoli
1 taza de caldo de pollo
1 cucharadita de fecula de maiz.
Preparación:
en una sarten caliente con mantequilla ponga a freir el ajo y, posteriormente, agregue la cebolla; despues, añada los trozos de carne y dorelos, dandoles el punto de coccion deseado. sazone con la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir y espumelo, agregandole la salsa hoisin y el brocoli en floretes previamente cocidos; espese con la fecula de maiz. |
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