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Cazuela De Patatas
1000 gr. de patatas
4 huevos
3 salchichas frankfurts
50 gr. de mantequilla
100 gr. de leche
1 diente de ajo
pan rallado
sal
pimienta.
Preparación:
lavar las patatas con su piel y cocerlas, sin pelarlas, en agua. una vez cocidas, pelarlas y cortarlas en rodajas. cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas. untar con mantequilla una fuente para horno. poner una capa de patatas, sazonar con sal y pimienta, cubrirlo con las rodajas de huevo y sazonadas. poner las rodajas de salchicha por encima y espolvorear con el ajo picado. repartir la operacion hasta acabar con los . regar con la leche o nata y espolvorear con el resto de mantequilla y 2 cucharadas de pan rallado. Hornear a 240 c. durante 15 minutos. |
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