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Compota De Fresas Y Piņa
600 gramos de piņa anana
70 gramos de azucar refinada
100 ml. de jugo de naranja fresco
250 gramos de fresas
crema espesa
1pele la piņa y rebanela. retire el corazon y partalas en trozos medianos
2en una cacerola mediana, vierta
2 tazas de agua, el jugo de naranja, aņada el azucar y los trozos de piņa y pongalos a cocer. despues de que la mezcla suelte el hervor, cocine a fuego medio durante unos 8 minutos, luego baje la llama
3mientras cocina la piņa, corteles el rabito a las fresas, lavelas y pongalas en un recipiente con suficiente agua para cubrirlas, y agregue unas gotas de desinfectante de frutas y verduras. si tiene , sino pues lavelas solamente
4incorporelas a la cacerola de piņa y cocine durante 4 o 5 minutos mas. refrigere
4 sirva con crema espesa |
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