| |
Crema De Platano Y Nuez
1 kg. de platanos
100 gr. de nueces peladas
1/2 kg. de nata montada
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
Preparación:
batir los platanos dejando uno o dos para adornar. picar las nueces, mezclarlas bien con la pasta de los platanos y la nata montada. verterlo en un bol de cristal y adornarlo con rodajas de platano y medias nueces. poner en un cazo la mermelada con dos cucharadas de azucar y un poco de zumo de limon; dejarlo cocer unos minutos y, pasandolo por un chino. echarlo sobre el preparado anterior. servir muy frio. |
|
|
