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Berenjenas Al Escabeche // Berenjenas Rellenas De Gambas // Berenjenas Rellenas De Pollo // Carne Con Berengenas // Berenjenas A La Menta // Berenjenas A La Crema Philadelphia // Berenjenas Rebozadas // Pastel De Berenjena (parmiggiana) // Berenjenas Con Patatas Y Pimientos // Berenjenas De Taranto //
 
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Empanadas Uruguayas

1/2 kg. de carne picada
1 morron verde
1 morron rojo
3 huevos duros
aceitunas
1 cebolla
sal,oregano,pimienta
20 tapas de empanadas
aceite para freir
cortar los morrones y las cebollas en cubitos chiquitos,freirlos en una cucharada de aceite,cuando esten dorados agregarle la carne y freirla,cuando este lista agregarle las aceitunas y los huevos,sasonar con la sal.oregano y pimienta.rellenar las tapas de empanadas y freirlas
son una delicia!!!!

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