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Ensalada Al Ajo Frito
1 lechuga pequeña picada
4 champiñones medianos cortados en laminas
2 zanahorias cortadas en tiritas muy finas
4 dientes de ajos picaditos
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre de vino
sal.
Preparación:
se lavan bien todas las verduras y se colocan en una ensaladera. a continuacion se doran los ajos en la mitad del aceite y se retiran con una cucharada de ranuras para que queden bien escurridos. por ultimo se adereza la ensalada con el aceite restante, el vinagre, y sal. se mezclan bien y se cubre la superficie con los ajos fritos. |
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