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Ensalada Al Estilo Oriental
200 gr. de filete de ternera
400 gr. de menestra de verdura congelada
una cebolla pequeña cortada en juliana
un pimiento rojo cortado en daditos muy pequeños
1 pepino pequeño cortado en cuadritos
1/2 taza de tomate cortado en daditos
1 cucharada de cilantro picado fino
1 cucharada de hojas de menta picada
1 cabeza de ajo molida
un pimiento pequeño cortado muy pequeño. para el aderezo de la carne
3 cucharadas de jugo de limon
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de cascara de limon rallada.
Preparación:
cortar la carne y ponerla a la brasa hasta que este medio cocida, si no gusta la carne medio cocida dejar cocinar hasta que este en el punto deseado. cortarla en tiras finas y mezclar con el jugo de limon y dejarla unos 5 minutos. luego, mezclar todos los y a disfrutar de la ensalada. |
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