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Ensalada Campera
10 cucharadas de aceite de oliva
75 gramos de aceitunas sin hueso
25 gramos de cebolla
2 huevos duros
150 gramos de patatas
2 cucharadas de vinagre
1 pizca de pimienta
1 pimiento verde
1 pizca de sal
3 tomates para ensalada
Preparación:
se lavan todas las verduras.previamante habremos hervido las patatas cortadas en dados. los tomates, cebolla y pimientos se cortan en trozos. se pone todo en un bol y se condimenta con sal y segun gustos con una pizca de pimienta. se agregan los huevos duros cortados en laminas, aceitunas, aceite y vinagre. |
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