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Ensalada Cesar
1 cch. zumo de limon
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 unid. lechuga
100 g. bacon
1 unid. huevo
1/2 lbs. queso rallado
1/4 bar. mantequilla
3 cch. aceite de oliva
1 diente ajo
3 unids. pan de molde
Preparación:
cortar el pan en dados y freirlo en la mantequilla. escurrirlo en papel absorbente. trocear las hojas de lechuga en una ensaladera. Hervir el huevo durante un minuto o dos, quitar la cascara y batirlo. cocer el bacon y desmenuzarlo sobre la lechuga. preparar el aderezo con zumo de limon, aceite, ajo, sal, pimienta. batir bien. verterlo encima de la lechuga y agregar el huevo triturado y finalmente el queso. mezclar y servir enseguida |
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