| |
Ensalada De Alubias Rojas
1 cebolla mediana picada
2 tomates cortados en rodajas
425 g de alubias rojas (en bote o cocidas por vosotros. el peso es ya cocidas)
1 cucharada sopera de tomate concentrado
1 rama de apio cortada en laminas
1 diente de ajo machacado
sal
pimienta negra recien molida
75 ml de vinagreta
1 cucharada de perejil fresco picado.
Preparación:
mezclamos con cuidado la cebolla, los tomates, el tomate concentrado, las alubias, el apio, el ajo y el perejil. salpimentamos. rociaremos con la vinagreta en el momento de servirla. |
|
|
