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Ensalada De Garbanzos A La Borinquen
2 tazas de garbanzos cocidos o de lata, lavados y escurridos
2 tallo de apio cocinados cortados en trozitos pequeños
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla morada
1/2 cebolla amarilla
2 dientes de ajo picados en trocitos
3 cda. cilantro fresco machacado
2 cda vinagre de vino tinto
2 cda jugo de limon verde
3 cucharita aceite de oliva
1/2 cucharita de comino molido
sal y pimienta a gusto
procedimiento
en una enladera mezcle todos los ingredientes
mezcle todo bien y pruebe y agregue mas sal, pimienta y jugo de limon si asi lo desea |
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