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Ensalada De Melon Y Jamon De Pato
1 ramita de berros
150 gr. melon
30 gr. jamon de pato escalopado
pimienta molida
aceite de oliva
cerezas confitadas al vinagre de jerez.
Preparación:
cortar el melon en laminas muy finas. aderezar las laminas de jamon con pimienta molida y un chorrito de aceite. presentecion: colocar las laminas de melon en el plato en forma de cornets, con la ramita de berro en el centro. poner despues las virutas de jamon de pato por encima, con pimienta molida y un cordon de aceite de oliva. |
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