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Ensalada De Pasta Mediterranea
1 libra de pasta cruda tricolor
4 onzas de queso suizo cortado en tiras
1/4 taza de queso parmesano rallado
4 onzas de salami cortado en tiras
1/4 taza de cebolla picadita
1/4 taza de pimiento verde picadito
1/4 taza de pimiento morron picadito
1/4 taza de aceitunas negras picadas
vinagreta
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de cilantrillo picadito
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación:
mezcla todos los de la vinagreta y deje aparte. cocine la pasta segun las instrucciones del empaque, no cocine la pasta en exceso. enjuague y escurra la pasta con agua fria y coloque en un recipiente hondo. añada los demas y mezcle bien. |
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