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Berenjenas Al Escabeche // Berenjenas Rellenas De Gambas // Berenjenas Rellenas De Pollo // Carne Con Berengenas // Berenjenas A La Menta // Berenjenas A La Crema Philadelphia // Berenjenas Rebozadas // Pastel De Berenjena (parmiggiana) // Berenjenas Con Patatas Y Pimientos // Berenjenas De Taranto //
 
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Ensalada Rosa

300 gr. de embutido jamon dulce, mortadela o salchichas francfort
200 gr. de queso emmental
1 pimiento rojo
1 pepinillo en vinagre grane
1 cebolla
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de crema de leche agria
1/2 manojo de berros para adornar. cortar todos los ingredientes en dados. mezclar el vinagre con el ketchup, la mayonesa, la crema agria y aliņar la ensalada. decorar con los berros

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