| |
Ensalada Variada Con Remolacha
1 lechuga
3 betabeles (remolacha) grandes
1 cucharada de azúcar
1 clavo de olor
3 jícamas (fruto mexicano)
3 manzanas rojas
3 naranjas
1/2 taza de cacahuates (maní)
aderezo
1/4 de taza de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre balsámico
1 cucharada de agua
sal
pimienta
Preparación:
en primer lugar se cuece la remolacha con el azúcar y el clavo
de olor. cuando estén suaves, pélelos y pártalos en cubos. pele las jícamas y córtelas en tiras. coger las manzanas y quíteles las semillasy cortarlas a rodajas . pelar las naranjas y también córtelas en rodajas. mezcle los del aderezo, batiendo hasta que se integren. en una ensaladera o en platos individuales, según su preferencia, acomode los elementos de la ensalada y rocíe encima el aderezo. |
|
|
