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Entrada De Tallarines
175 gr corbatitas
2 1/2 cucharada aceite de oliva
1 cucharada vinagre balsamico
3/4 taza queso mozzarella
1/4 taza albahaca hojas fresca
10 unidad(es) tomate miniatura
a gusto pimienta
a gusto sal
Preparación:
cocinar las corbatitas en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por 7 minutos. estilar y enfriar. mezclar aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, queso mozzarella rallado y albahaca picada. cortar los tomates por la mitad. mezclar corbatitas, mezcla de aceite y tomates miniatura. |
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