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Escalopines Con Salsa De Esparragos

1 kg. de escalopines
1/2 cebolla, pimienta blanca, nata
1 bote de esparragos
1 diente de ajo
asamos los escalopines de vuelta y vuelta,para la salsa sofreimos el ajo y la cebolla picada finamente, luego aņadimos los esparragos y reservamos unos pocosy un poco de su agua y le ponemos pimienta lo pasamos por el turmix, y luego le aņadimos la nata con unos pedacitos de esparragos le aņadimos la carne y le damos un ligero hervor

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