Fideos Con Atun
2 latas de atun, una cebolla picada, un tomate picado, una cucharadita de oregano, sazonador, media cucharadita de pimenton, sal, pimienta
2 cucharada de aceite, un diente de ajo picado
1 taza de leche evaporada. !/2 kilo de fideos
se frie la cebolla en aceite, mejor si es de oliva, cuando este transparente aagregar el ajo, tomate pimenton sal pimienta y la mitad del oregano y el sazonador, se agrega el atun con aceite y se mezcla muy bien, se agrega la leche y el resto de oregano. rectificar la sal, agregar con cuidado porque el atun ya trae sal. se cocima los fideos en abundante agua con sal y se mezcla justa antes de servir. si gusta puedes reemplazar el atun por sardina o langostinos salteados en matequilla |
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