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Flan De Piña Colada
1 taza azucar
1/4 taza agua
5 huevos
1 lata
14 oz. leche condensada
1 lata leche de coco
1 taza piña triturada
1 cda. maicena
1 cda. agua
1 cdta. extracto de vanilla
Preparación:
en una taza resistente al microonda mezcle el azucar con el agua. cocine en el microondas a temperatura maxima (high) por
5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo y eche inmediatamente en un molde redondo de 9". caliente el horno a 350 grados. prepare un molde con agua para baño maria. mezcle los huevos con la leche condensada y la leche de coco hasta unir. mezcle la maicena con 1 cda. agua hasta que se disuelva y eche en la mezca de la leche. eche el resto de los ingredientes y mezcle hasta unir. eche la mezcle en el molde acaramelado. coloque el flan en el molde con agua y hornee por 1 hora. deje enfriar y coloque en el refrigerador hasta que este bien frio. |
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