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Guiso De Pollo Con Verduras
1 kgrs de pollo
1 cebolla
1 morron rojo
500grs tomates cubeteados
sal y pimienta
paprika y romero
1 hoja de laurel
ajo y perejil
2 papas
2 zanahorias
1 berengena
300 grs zapallo
1 lata arvejas
rehogamos la cebolla con el morron,luego agregamos el tomate y el pollo cortado en dados,salpimentamos y agregamos todo cortado en dados las papas,zanahorias,berengena,zapallo,condimentamos con ajo y perejil,paprika,romero y el laurel
cocinamos por espacio de 25m y agregamos las arvejas y cocinamos
5m mas,rectificar si es necesario agregar mas sal |
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