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Helado De Caramelo
2 yogures de caramelo
2 huevos
4 cucharadas soperas de azucar
Preparación:
se mezclan las yemas con los yogures y 2 cucharadas de azucar. se montan las claras a punto de nieve, con un pellizco de sal, y se les añade las otras dos cucharadas de azucar restante. mezclando todo con cuidado. se introduce en el congelador, y se deja helar, (si se quiere mas cremoso, se bate en el momento de servir, con la batidora electrica). puede hacerse con cualquier yogur, con el de chocolate, sale tambien exquisito. |
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