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Berenjenas Al Escabeche // Berenjenas Rellenas De Gambas // Berenjenas Rellenas De Pollo // Carne Con Berengenas // Berenjenas A La Menta // Berenjenas A La Crema Philadelphia // Berenjenas Rebozadas // Pastel De Berenjena (parmiggiana) // Berenjenas Con Patatas Y Pimientos // Berenjenas De Taranto //
 
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Masa Para Tartaletas

3 cch. colmadas de queso crema
3 cch. manteca
3 cch. colmadas de harina comun
cortar la manteca con la harina utilizando dos cuchillos, hasta convertir todo en un granulado. agregar el queso crema y unir todo, aplastando y cortando, hasta obtener una especie de pan de manteca granulado y compacto. llevar a la heladera para que adquiera consistencia y luego utilice

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