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Merluza Al Horno
1 merluza
150 g por persona
400 g de patatas
4 tomates maduros
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
perejil y pimienta negra molida
4 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto. salpimentamos la merluza
en una bandeja para el horno, ponemos las patatas cortadas en rodajas, cubriendo el fondo de la bandeja
colocamos encima la merluza y la cubrimos con la cebolla y el tomate troceados
lo rociamos todo con el aceite y con el ajo y el perejil picados
calentamos el horno a 180 c e introducimos la bandeja con los ingredientes
dejamos cocer durante 15 minutos y servimos bien caliente |
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