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Muffins De Mantequilla De Mani
1 taza harina sin polvos
1/6 taza azucar rubia
1/2 cucharadita polvos de hornear
1/4 cucharadita sal
1/3 taza mantequilla de mani
2/3 taza leche
1/3 taza margarina derretida
1 huevo
1/4 taza mani
Preparación:
precalentar el horno. enmargarinar moldes individuales de queques. cernir harina, polvos de hornear y sal. juntar los ingredientes secos. batir con batidor electrico la mantequilla de mani, añadir de a poco la leche, margarina y huevos. al final incorporar el mani. unir lo liquido a lo seco con batidor de alambre manual. llenar los moldes
3/4 de su capacidad. Hornear
18 minutos. enfriar 5 minutos y desmoldar sobre una rejilla. |
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