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Panqueques De Chocolate
1 1/2 huevo
1/2 cucharada azucar
1/2 taza harina
1/2 pizca sal
1 taza crema acida
1 cucharada cocoa
1 cucharada mantequilla derretida
1 1/2 taza frutilla laminadas
1/2 taza azucar flor
3/4 taza crema
1 taza queso cottage
Preparación:
licuar huevos, azucar, sal, harina, crema acida y cocoa. refrigerar 30 minutos. cocinar en un sarten caliente con una pizca de mantequilla por cucharones. dejar macerar las frutillas con la mitad del azucar flor. licuar el queso cottage, añadir crema, la otra mitad de azucar flor y por ultimo las frutillas. rellenar los panqueques. adornar con frutillas y espolvorear con un poco de azucar flor. |
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