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Pescado En Pyrex Economico
1 kg pescado
1 cucharada cebolla picada fina
1 cucharada mantequilla
1/2 cucharada harina
1 cucharada perejil
2 huevo
2 cucharada aceite
sal y pimienta a gusto
Preparación:
se mesclan la mantequilla,perejil,el pescado trozado,las yemas,sal y un poco de pimienta,la harina y la leche. se bate todo hasta que este todo bien molido. en la una cacerola se frie la cebolla y se vacia la mezcla anterior,revolviendo bien. se coloca en pyrex individuales y se pone al horno hasta que este bien dorado. |
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