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Pescado Sarandeado
1 pescado de1 a 1 1/2 kg
2 tomates grandes
1 cebolla
perejil
1/2 lata chicharros
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
salsa ostion
salsa de soya
especias y limon
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
echar sobre el pescado las especias que mas gusten (pimienta, ajo, oregano) y las salsas ostion, de soya, y el limon. se deja marinar una hora en el refrigerador. se parten las verduras y se les añaden la mostaza y la mayonesa. untar el pescado con un poco de mantequilla y echarle la mezcla de la verdura. meterlo al horno en papel de estaño o aluminio 1 hora o en las brasas
2 horas. pescado riquisimo y saludable. |
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