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Pizza Bavaresa
4 bases de pizza individuales
6 salchichas de frankfurt
4 trozos de panceta
200 grs.de mozzarella
4 cucharadas de tomate rallado concentrado
2 cucharadas de alcaparras
12 aceitunas negras
1 pellizco de oregano
aceite de oliva
Preparación:
pelar las salchichas, cortarlas en rodajas gruesas. a continuacion cortar la panceta en tiras finas, freirlas en una sarten con unas gotas de aceite. reservar. esparcir una cucharada de tomate por cada pizza y colocar encima la mozarella, cortada a dados. para acabar, colocar bien repartido por toda la superficie de cada pizza unas rodajas de frankfurt, unas tiras de panceta, media cucharada de alcaparras, tres olivas negras y oregano. finalmente, introducir las pizzas al horno a 200 durante 5 minutos y luego al grill hasta que la mozzarella este fundida. |
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