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Pure De Papas Con Bacon Gratinado
1/2kg de patatas
5 o
6 lonchas de bacon o panceta en lonchas gorditas
1/2 vaso de leche queso rallado, del que tengas pimienta sal pelas las papas y las metes en la oya expres con dos dedos de agua
10 min pssspssspsss las sacas y las haces pure con lo que tengas a mano, pero no con batidora, aņadiendo leche poco a poco hasta que este ni muy solido ni muy liquido. aņades pimienta y sal. lo pasas a una rustidera para horno y colocas con gracia las lonchas de bacon o panceta cubriendo toda la superficie del pure. se mete en el horno a 180200c durante unos 15 min, en este tiempo la grasa del bacon, con todo su saborazo va escurriendo y se transmite al pure. ahora le aņades queso rallado sin abusar por encima y gratinas
2 o 3 minutos. plato unico de fin de mes para casas de estudiantes, que esta de muerte. |
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