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Salmon A La Parilla
1 salmon entero
1 morron rojo
2 tomates frescos
150 grs cebolla de verdeo
ajo
perejil
sal
pimienta
2 limones su jugo
abrimos el pescado, lo salpimentamos y agregamos el jugo de los limones.luego colocamos la cebolla en rodajas,el morron en tiras,los tomates en rodajas,la cebolla verdeo picada al igual que el ajo y perejil, lo cerramos al pescado y llevamos a la heladera para su maceracion
2hrs. luego lo colocamos en la parilla para pescadola que es doble o lo envolvemos en papel de aluminio y cocinamos
40m. |
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