| |
Salmon Al Horno Con Queso
250 g de esparragos.
200 g de queso de fundir en lonchas.
700 g de salmon fresco.
1 huevo.
3 tomates maduros.
1 pizca de sal.
1 chorrito de vinagre. aceite de oliva.
1 chorrito de leche. cortamos en lonchas el salmon fresco y se hacen rollitos con el salmon y queso de fundir dentro. en una fuente de horno untada de aceite ponemos unas rodajas de tomate y sobre cada rodaja un rollito de salmon. partimos los esparragos en dos, poniendo las puntas a un lado y las colas enfrente. los introducimos en horno fuerte unos cuatro o cinco minutos. por encima tapamos con una mayonesa ligera y gratinamos durante 3 minutos. para que no se quede seco, antes de introducir al horno por primera vez se puede echar un chorrito de leche. |
|
|
