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Sardinas Con Tomate
tomate natural
2 medianos sardinas pequeñas
1/2kg ajo
1 diente pimiento
1/2 unidad cebolla
1/2 unidad cominos
1/2 cucharadita vinagre
1/2 vasito hierbabuena al gusto aceite tres o cuatro cucharadas limpiamos las sardinas y le quitamos la raspa pelamos los tomates y los troceamos troceamos fina la cebolla y el ajo lo picamos sofreimos el tomate con la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se haga pasamos por el pasapure la salsa resultante poner el tomate resultante y las sardinas en una cazuela ancha a calentar con el fuego suave en cinco minitus añadiremos los cominos , el vinagre la hierbabuena cocer todo durante 20 o 25 minutos enla ultima fase de coccion revisar las sardinas que no se sequen |
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