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Tallarines Chinos Con Pollo
1 pimenton cortado en tiras finas
1 cebolla pequeña cortada fina
2 dientes de ajo cortados finos
1 pechuga de pollo cortada en tiritas
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soya
2 tazas de caldo de pollo
200 gramos de tallarines de huevo chinos
jengibre en polvo
sal
aceite.
Preparación:
en un wok o sarten grande echar un poco de aceite, agregar la cebolla, pimenton y ajo, freir ligeramente, agregar el pollo, previamente aliñado con la sal y un poco de jengibre, sofreir por unos minutos, agregar las salsas de soya y de ostras y luego el caldo, sumergir los tallarines en el caldo, tapar y cocinar por 5 minutos. destapar, remover un poco y servir caliente. |
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