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Tallarines Con Setas Y Puerros
350 gramos tallarines mantequilla
250 gramos setas laminadas
5 puerros troceados
3 chalotes troceados perejil picado
40 ml. de jerez zumo de medio limon saltear las setas y agreagr los chalotes agregar el perejil, el zumo de limon y el vino sazonar y reservar hervir los puerros y escurrir derretir
200 gramos de mantequilla al baņo maria batir, sazonar y juntar con los puerros hervir la pasta, escurrir y poner en los platos poner encima las setas y verter la salsa de mantequilla y puerros |
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