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Tallarines De Viernes
1/2 kg. de tallarines
1 cebolla pequeña picada en cuadraditos
2 dientes de ajo picados muy finamente
2 zanahorias ralladas
1 tarrito de atun en aceite, en conserva, de preferencia, desmenuzado
1 huevo duro molido. Queso rallado
sal
aceite
aliños al gusto
mientras se cuecen los tallarines, freir la cebolla y cuando este cristalina, agregar el ajo, los aliños y la zanahoria y dejar cocinar durante un par de minutos. agregar el atun y revolver hasta que la mezcla este homogenea. colar los tallarines y verterlos sobre la salsa de atun. mezclar todo, apague el fuego y deje reposar 5 minutos antes de servir. servir espolvoreado con huevo duro o queso rallado, segun el gusto del comensal. |
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