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Tarta De Platano
1 lamina pasta brisa
3 ud. platano
1 trozo chocolate negro tableta
150 gr. azucar
3 ud. hojas de gelatina
1/2 l. leche
1 cuchara sopera harina de maiz
1 cuchara sopera ralladura de naranja
2 cuchara sopera coņac
Preparaciķn:
Forra un molde con la pasta brisa. Bate las yemas con el azucar. aņade la leche caliente, poco a poco, removiendo continuamente. aņade la harina de maiz disuelta en un poco de agua fria y cuecelo a baņo maria hasta que la crema espese. separa la crema en dos. aņade a una de ellas el chocolate, a la otra le aņadimos la ralladura de naranja, el coņac, la cola de pescado y las claras montadas. se corta el platano en rodajas muy finas, se ponen en la base, se le pone el chocolate y, por ultimo, la crema. se pone la tarta en la nevera adornar con ralladuras de chocolate
2 notasesta receta hecha de un dia para el otro es mas gustosa |
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