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Tarta Imperial

150 gr. queso manchego rayado
300 gr. de azucar 250 gr. nata
3 huevos




Preparación:
calentar en una sarten un poco de azucar hasta que se haga caramelo, y cubrir con este, el fondo de una flanera. mezclar en un recipiente huevos, nata, queso rayado y el azucar restante. verterlo en la flanera y meterlo al horno al baño maria. el horno debera estar a 180 durante 25 minutos. comprobar que esta cuajado. desmoldar.

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