| |
Tomates Rellenos De Pure De Patata
calorias por persona=94,375.
4 tomates de 150 gr. cada uno
4 patatas de 75 gr. cada una cocidas con su piel y peladas
sal
pimienta
nuez moscada
50 ml. de leche.
Preparación:
cortar la parte superior de los tomates, reservarla para que sirva de tapadera. vaciar los tomates y sazonar y reservar boca abajo para que escurran. Hacer un pure con la patata aplastandola con un tenedor, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, añadir la leche y mezclar todo hasta formar una masa homogenea. rellenar los tomates, taparlos con la tapadera que tenemos reservada y colocarlos en una fuente para horno. Hornear durante 30 minutos. |
|
|
