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Tortilla De Menestra De Verduras Con Jamon
250 gr. de menestra de verduras congelada
100 gr. de jamon york o serrano cortado en juliana
8 huevos
1 cucharada de aceite
sal
pimienta.
Preparación:
cocer la menestra en agua hirviendo con un poco de sal.batir los huevos e incorporarle el jamon y la menestra escurrida.Hacer la tortilla en una sarten con un poco de aceite bien caliente. nota. tambien puedes engrasar una fuente para horno y poner la mezcla dentro y lo pones al horno a 150 c. hasta que este cuajada. |
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