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Trufas De Chocolate Al Licor
125 gr. de chocolate de fundir
100 gr. de mantequilla
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azucar glass
1 copa de coņac o whisky fideos de chocolate o cacao en polvo
Preparaciķn:
fundir a baņo maria el chocolate y por otro la mantequilla. una vez derretida la mantequilla aņadirle el azucar glass y remover. echar las dos yemas y luego aņadir todo al recipiente con el chocalate fundido sin dejar de remover. por ultimo, echar la copa de licor y remover hasta que este bien mezclado. dejar enfriar en la nevera o en el congelador. a las
3 horas sacar y hacer unas bolitas que se pueden rebozar con fideos de chocolate o cacao en polvo. consevar en la nevera. |
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