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Verduras Con Carne
1 pimenton mediano picado en tiras
1 taza choclo
2 taza carne vegetal
1 cucharadita mantequilla
2 zanahoria picadas en cuadritos
1/2 cebolla picada en cuadritos
3 papa cortadas como para papas fritas
1 diente ajo picado fino
3 taza brocoli cortado en ramitas
2 caluga caldo de carne
Preparación:
Hidrate la carne vegetal por unos 15 minutos aprox. en agua tibia suficiente para taparla. mezcle la cebolla con el ajo y saltee en la mantequilla, agregue las calugas de caldo de carne desmenuzado y la carne vegetal escurrida, cocine por unos 3 minutos. añada las verduras y una taza de agua, cocine unos 15 minutos mas, tapado y a fuego suave. |
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